Gestion de l'eau et changement climatique
Découvrez la gestion de l’eau aujourd'hui, les défis du changement climatique et les solutions mises en œuvre par les agriculteurs pour préserver durablement la ressource.
L'eau sur le bassin Adour-Garonne
Chaque année, le bassin Adour-Garonne reçoit environ 90 milliards de m³ d'eau de pluie.Un peu moins de la moitié (36 milliards de m³) alimente les nappes phréatiques et les rivières. L’autre moitié repart dans l’air par évapotranspiration.L'eau est essentielle à la vie des plantes. Elle est indispensable à la photosynthèse, le processus par lequel elles produisent leur énergie. L'eau absorbée par les racines transporte les nutriments depuis le sol vers les feuilles sous forme de sève brune. Après la photosynthèse les plantes rejettent l'eau dans l'air : c’est l’évapotranspiration. Sans eau, les cultures meurent progressivement. Tel un gros arrosoir, l’irrigation apporte ainsi l’eau nécessaire aux plantes lorsqu'elles en manquent.
Malgré des précipitations satisfaisantes, les débits des cours d’eau restent faibles durant la période estivale.
Pour éviter cela, des barrages et des réservoirs ont été construits. Ils stockent une partie de l’eau en hiver (plus de 640 millions de m³) et la redistribuent progressivement en été pour maintenir le niveau des rivières.
Plus de 640 millions de m³ stocké
pour soutenir les débits
300 millionsde m³
Grands réservoirs et barrages
50 millions de m³
Retenues de capacités moyenne
290 millionsde m³
Retenues collinaires et de substitution
2,3 milliardsde m³
Grandes réserves destinées à l’hydroélectricité
Le canal de la Neste
Le canal de la Neste situé dans les Pyrénées est un ouvrage unique en France. Construit au XIXe siècle pour assurer les débits de 17 rivières du Gers tout au long de l’année, il puise l’eau dans la Neste qu’il redistribue via un réseau d’une centaine de kilomètres de rigoles et canaux.
En savoir plus
Quelle quantité d’eau pour l’agriculture ?
L'eau en agriculture ne se limite pas à l'irrigation des cultures. Elle intervient à chaque étape de la chaîne agricole :
Irrigation gravitaire
Le premier poste de consommation, pour assurer les rendements et la qualité des récoltes
Abreuvement des animaux
Indispensable à l'élevage, tout au long de l'année
Lutte anti-gel
L'aspersion protège les vignes et les vergers lors des gelées printanières
Nettoyage des installations
Entretien des bâtiments, outils et ateliers de transformation pour respecter les normes sanitaires
Transformation agricole
Fromageries, caves viticoles, conserveries… les process de transformation nécessitent aussi de l'eau potable
Un climat qui change
Les impacts du réchauffement climatique sur nos écosystèmes et nos ressources en eau sont déjà perceptibles. Comprendre ces changements est essentiel pour anticiper l'avenir.
Conséquences sur l'eau :
- Recul de l'enneigement
- Augmentation précipitations en hiver
- Sècheresses plus fréquentes et intenses en été
- Débits des cours d'eau et niveau des nappes souterraines en baisse
- Évapotranspiration en hausse
Conséquences sur l'agriculture :
- Productivité des cultures modifiée
- Revenus agricoles impactés
- Moins d'eau disponible en été
- Sols asséchés, fertilité des sols diminuée
- Biodiversité des écosystèmes agricoles perturbée
- Qualité de la ressource en eau dégradée
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Irriguer efficacement
Diversifier les cultures
Stocker l'eau
Stocker le carbone
Agir collectivement
Adapter les calendriers
